Kue Unik Bika Ambon

Fisinews.com – Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan ragam kuliner dan memiliki ciri khas di setiap masing-masing daerahnya. Banyaknya gugusan pulau membuat keanekaragaman kuliner disetiap daerah berbeda-beda. Salah satu gugusan pulau yang besar di Indonesia adalah pulau Sumatera. Pulau Sumatra sendiri memiliki beberapa provinsi, dimana setiap daerah provinsi memiliki keunikan kuliner yang beragam. Beragam kuliner dengan berbagai macam cita rasa yang khas dengan namanya masing-masing.

Salah satu kota besar di pulau Sumatera bagian utara adalah kota Medan. Kota Medan memiliki kue tradisional nan unik bernama kue Bika Ambon. Ya, benar saja. Kue Bika Ambon yang selama ini kita kenal merupakan kuliner khas kota Medan bukan kota Ambon. Kue yang memiliki cita rasa manis legit ini, menjadi salah satu oleh oleh khas kota Medan. Tak lengkap rasanya jika kita berkunjung ke kota Medan namun tak mencicipi kue bika Ambon. Siapa saja yang selesai berkunjung dan berlibur dari kota Medan pasti akan menyampatkan waktu untuk membeli kue bika ambon.

Sejarah penamaan kue unik ini menjadi perhatian banyak orang, karena namanya tidak sesuai dengan tempat kue ini populer. Sejarah mengatakan ada beberapa versi terkait sejarah penamaan kue Bika Ambon ini. Pertama, bersumber dari salah satu tulisan milik Dinas Pariwista Kota Medan menyebutkan bahwa asal muasal penamaan kue ini adalah karena tempat pertama kali kue ini dijajakan dan populer berada di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Tetapi ada versi lain mengenai sejarah penamaan kue bika ambon, yakni berasal dari kisah seorang warga Ambon yang pergi merantau ke negara Malaysia membawa kue Bika Ambon ini. Namun, setelah menyadari bahwa rasa dari kue bika tersebut sangat enak, warga Ambon tersebut ridak kembali ke tanah asalnya yakni Kota Ambon, melainkan dia pergi ke Kota Medan dan mulai mempopulerkan kue bika ambon ini, dan masih ada beberapa versi cerita lainnya.

Terlepas dari bagaimana asal usul penamaannya, kue Bika Ambon merupakan kue trdisional yang memiliki cita rasa yang sangat enak, sehingga hingga saat ini kue bika ambon tetap diminati dan bahkan menjadi oleh-oleh wajib yang harus dibawa oleh siapa saja yang datang ke kota Medan.

Reporter : Puteri Noveria Khasannah

Redaktur: Mahendra Bayuu